Мясной рулет с фасолью и кукурузой

Вкусный и приятный на вид рулет из мяса с фасолью.

Состав на 8-10 кусков:
  • Перец сладкий — 1 шт.
  • Помидор — 2 шт.
  • Луковица — 1 шт.
  • Яйца вареные — 4-5 шт.
  • Сырое яйцо — 1 шт.
  • Фарш мясной — 600 г.
  • Сухари панировочные 1/3 стакана
  • Молоко — 1 ст.
  • Фасоль консервированная — 1/2 стакана
  • Кукуруза консервированная — 1/2 стакана
  • Масло растительное
  • Перец черный молотый
  • Соль
Готовим:
  1. Мелко нарежьте сладкий перец, помидоры и лук.
  2. Отделите белок от желтка у сырого яйца. Белок взбейте с щепоткой соли в устойчивую пену.
  3. Сухари залейте молоком и оставьте на 30 минут.
  4. Смешайте фарш с нарезанными овощами, добавьте желток, кукурузу, фасоль, замоченные сухари, посолите и поперчите по вкусу. Все перемешайте и введите взбитый белок.
  5. Разложите фарш овалом. По центру выложите в ряд вареные яйца и слепите овальный батон таким образом, чтобы яйца оказались внутри. Выложите его на противень, смазанный растительным маслом и запекайте 1 час.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.