Рулет с курицей и авокадо

Рулеты с курицей и авокадо

Многие любят авокадо за его сочность и мягкий вкус. Представляем вам рецепт с этим экзотическим фруктом. Приготовьте сытные рулеты в армянском лаваше.

Ингредиенты

  • Вода — 150 мл
  • Мука пшеничная — 300 г
  • Подсолнечное масло — 5 ст.л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Куриное филе — 200 г
  • Авокадо — 1 шт
  • Болгарский перец — 1 шт
  • Помидор — 2 шт
  • Твердый сыр — 100 г
  • Сметана — 2 ст.л.
  • Чеснок — 1 зубчик

Приготовление

  1. Муку просеять и соединить с водой, солью и 2 столовыми ложками масла, замесить тесто, отложить на 15 минут. Отдохнувшее тесто разделить на 10 кусочков, раскатать, обвалять в муке с обеих сторон, обжарить на сковороде до румяности.
  2. Лепешки выложить под влажное полотенце. Курицу вымыть, нарезать, обжарить на масле.
  3. Авокадо вымыть, очистить от шкурки и косточки, нарезать ломтиками. Овощи нужно вымыть. Помидор нарезать кружочками. Перец очистить от семечек, нарезать соломкой. Очищенный чеснок пропустить через пресс, перемешать со сметаной.
  4. Сыр натереть. Авокадо соединить с мясом, овощами, заправить сметаной и выложить на лепешку, свернуть, отправить в нагретую до 180 градусов духовку на 15 минут.