Салат из помидоров и сладкого перца

Приготовьте этот простой и вкусный салатик, его основу составляют  сладкий перец и томаты. В качестве заправки используется растительное масло, но лучше использовать оливковое. Это идеальный вариант для быстрого и полезного перекуса в течении дня. Так как перец сладкий очень низкокалорийный овощ, он прекрасно сочетаем с любыми салатами и благодаря хорошему вкусу он служит основой многих блюд.

Распечатать рецепт

Рецепт салата из помидоров и сладкого перца

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

порции

Ингредиенты

• 3 шт Перец сладкий
• 6 шт Помидоры
• 2 шт Луковица
• 4 ст.л. Масло растительное
• Петрушка по вкусу
• Соль по вкусу

Время подготовки 5 минут Время приготовления 15 минут Порции порции Ингредиенты 3 шт Перец сладкий 6 шт Помидоры 2 шт Луковица 4 ст.л. Масло растительное Петрушка по вкусу Соль по вкусу

Инструкции

1. Кольцами нарезать репчатый лук.

   
2. Вырезать у сладкого перца плодоножку и тщательно удалить семена, нарезать тонкими полосками и смешать с луком.

   
3. Посолить овощи по вкусу, посыпать все мелко нарезанной петрушкой, перемешать и подождать 10 минут. Два мягких помидоры натрите на терке, посолите по вкусу и заправьте растительным маслом или оливковым. Оставшиеся помидоры нарезать кубиками, положить к перцу и луку.
4. Все перемешать, залить протертыми помидорами и посыпать мелко нарезанной петрушкой.